Левая колонка
Последний визит: 22 мар
Фильтр
Поделилась темой
поделилась публикацией
ВКУСНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ
Сегодня мы будем готовить очень вкусную заправку для борща на зиму. Сейчас как раз то время, когда можно безо всяких усилий сделать такую заготовку на зиму. Это одна из моих любимых заготовок — борщёвка или заготовка для борща на зиму. Она просто невероятно упрощает и ускоряет процесс приготовления борща зимой, когда нужно будет быстро приготовить обед или ужин. Борщёвка представляет собой овощную заготовку, которую в зимнее время можно подать к столу как самостоятельную закуску или использовать для приготовления борща. В общем, получается очень универсальный домашний полуфабрикат. Подготовим овощи. Свеклу промываем и очищаем. Затем нарезаем соломкой. Я делаю это при помощи овощерезки. Можно также воспользоваться тёркой для корейской моркови. Морковь промываем и очищаем при помощи овощечистки. Затем нарезаем соломкой. Я делаю это при помощи овощерезки или также можно воспользоваться тёркой для корейской моркови. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перего
Показать еще
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
Как приготовить:
Стерилизуйте банки и крышки. Для такого количества овощей понадобится 5–6 банок по 0,5 л.Овощи нарежьте, как для обычного летнего салата, морковь натрите на крупной тёрке.
Добавьте масло, уксус, соль и сахар, хорошо перемешайте.
Переложите смесь в кастрюлю, доведите до кипения. Убедитесь, что закипели именно овощи, а не только воздух между ними.
С момента закипания варите 10 минут, периодически перемешивая.
Горячий салат разложите по банкам и закатайте. Переверните крышками вниз и укутайте до полного остывания.
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного зелени: укроп или петрушку.Следите, чтобы овощи не переварились – именно в этом секрет свежего вкуса.
Поделилась заметкой
Ингредиенты:
1 картофелина (200 г), тертая1 яйцо
2-3 пера зеленого лука, нарезанных
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Щепотка мускатного ореха
50 г моцареллы, тертой
Оливковое масло для жарки
Готовим:
Натрите картофель на крупной терке. Поместите тертый картофель в миску с холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Через несколько минут отожмите воду из картофеля с помощью чистого кухонного полотенца или бумажных полотенец.В миске смешать тертый картофель с яйцом, нарезанным зеленым луком, моцареллой, солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха. Все перемешать до однородной массы.
Разогрейте немного оливкового масла в сковороде на среднем огне. Когда оно нагреется, зачерпнит
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту