Мария Денисенкова

Иногда хочется домашнего кулича прямо «здесь и сейчас» — без долгого ожидания подъёма теста и сложных этапов. Именно в такие моменты выручает творожный бездрожжевой кулич. Он готовится быстро, получается мягким, влажным и ароматным, а по вкусу ничуть не уступает классическому варианту. Его особенность — в текстуре. Благодаря творогу мякиш получается нежным, слегка плотным и очень сочным. Такой кулич не крошится, долго остаётся свежим и идеально подходит даже для начинающих. «Простые рецепты требуют идеального баланса ингредиентов» — Гордон Рамзи Именно баланс — главный секрет этого рецепта. «Текстура — это половина вкуса» — Ален Дюкасс «Не торопитесь доставать выпечку — она любит терпение» — Джейми Оливер Творожный кулич без дрожжей — это тот случай, когда быстро не значит хуже. Он получается уютным, ароматным и очень домашним. Идеальный вариант, когда хочется праздника без лишней суеты — всего за один час у вас на столе будет настоящий кулич с мягким мякишем и нежным вкусом. «Кулинари

Вкуснейший нежный творожный пасхальный кулич из сдобного дрожжевого теста, который рекомендую приготовить на праздник Пасхи. Для рецепта творожного кулича потребуется: сахар - 250 гр молоко - 250 мл яйца - 2 шт живые дрожжи - 12 гр изюм - 120 гр соль - 0,5 ч.л сливочное масло - 120 гр творог - 300 гр мука - 3-4 стакана Перекладываем дрожжи в глубокую ёмкость и добавляем 2 столовых ложки сахара, разминаем вилкой. Молоко разогреваем в микроволновке секунд 30, оно должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи погибнут. Растворяем дрожжи и сахар в молоке, добавляем 2 столовых ложки муки и перемешиваем, у нас получилась опара. Ставим её в теплое место минут на 20. Я использую таз с теплой водой. И накрываю салфеткой. Изюм заливаем кипятком и пока отставляем. В большую глубокую миску перекладываем творог, у меня он рассыпчатый, поэтому просто немного разминаю его вилкой. Если творог большими комками его лучше перебить блендером. Добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Дальше соль. С изюма сл

🍞 Паска на жидком тесте – идеальный рецепт! 🍞 Ищете простой и проверенный способ приготовить вкусную паску? Тогда этот рецепт для вас! Паска на жидком тесте получается воздушной, нежной и невероятно ароматной. Попробуйте, и ваши близкие будут в восторге! Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита и счастливого праздника! 🎉