Левая колонка
Последний визит: 13:31
Фильтр
Поделилась темой
Белорусские колдуны как в СССР! Простой рецепт из картофеля и курицы
Вы когда-нибудь пробовали настоящие белорусские колдуны? Если нет — обязательно попробуйте этот рецепт. Это очень простое, но невероятно вкусное блюдо.
Сочетание картофеля и мяса — классика, которая всегда работает. У меня этот рецепт уже давно в копилке, и каждый раз он получается идеальноИнгредиенты:
- картофель 1 кг
- куриная грудка 500 г
- яйца 2 шт
- соль
- перец
- приправа для шашлыка
Приготовление:
1. Начищаем картофель, натираем его на хорошей терке, добавляем два яйца, приправу для шашлыка, перец и немного соли.
2. Прокрутим куриную грудку в мясорубке на средней насадке.
3. Перемешиваем все ингредиенты, форми
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
поделилась публикацией
Я в ВОСТОРГЕ... Пирог САМ превращается в торт прямо в духовке...
Иногда хочется побаловать себя и близких домашней выпечкой, но не тратить на это много времени и сил. Особенно если речь идет о приготовлении глазури — ее нужно варить, следить, чтобы не подгорела, добиваться нужной консистенции. Но этот рецепт меняет правила. Здесь часть теста, отлитая в начале, после выпечки превращается в мягкую, блестящую шоколадную пропитку. Все происходит само собой, когда горячий корж встречается с прохладной жидкостью. Получается два в одном: нежный кекс и насыщенная шоколадная глазурь. Ингредиенты: Какао-порошок — 50 г Сахар — 200 г (1 стакан) Молоко — 200 мл (1 стакан) Масло растительное (без запаха) — 100 мл (1/2 стакана) Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 140 г (1 стакан) Разрыхлитель для теста — 10 г (около 2 ч. л.) Соль — щепотка Ванилин или ванильный сахар — по желанию Форма для выпечки размером примерно 18×25 см. Для двойной порции подойдет форма 22×30 см. Способ приготовления: В чашу миксера кладем сахар 200 грамм, добавляем 50 грамм какао порошка, вливаем
Показать еще
Поделилась темой
Тот самый рецепт куличей которые не черствеют!!
ИнгредиентыДля теста:
Дрожжи 15гр
Молоко 450гр
сахар 3 ст.л
Мука 250гр
Оставить на 20 мин
Яйца 4 шт
Желтки 2 шт
Сахар 320гр
Мука 850гр
Сл.масло 200гр
Цедра апельсина
Сок апельсина
В теплое место на 1 час
В теплое место на 1 час
Для начинки:
Изюм 200гр
Сухофрукты 200гр
В теплое место на 1 час
В теплое место на 30 мин
Выпекать 50 мин при 180С
Для глазури:
Белки 100гр
Сахар 180гр
Ставить на водяную баню до полного растворения сахара! Снять и взбить миксером на максимальной скорости мин 2-3!
01:22
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
179
- Галина ПожидаеваВоронеж
- Юрий МатузовВоронеж
- Елена СвиридоваВоронеж
49
- Без кота и жизнь не та ツ852299 подписчиков
- моя кулинарная книга23645 подписчиков
- Истории от души8940 подписчиков
- Мы любим готовить!1420461 подписчик
- Дачники978480 подписчиков