Для приготовления понадобятся: – Свиная грудинка — 2 кг – Сок яблочный или светлое пиво — 0,5 л – Паприка — 2 ч. л. – Молотый чёрный перец — 1 ч. л. – Соль — 2 ч. л. – Сухой чеснок — 1 ч. л. – Кориандр — 1 ч. л. Свиную грудинку проткнуть вилкой, чтобы она лучше пропиталась маринадом. Уложите мясо в подходящую ёмкость, залейте пивом и накройте крышкой, оставив на 2 часа. Важно следить, чтобы мясо не мариновалось дольше указанного времени. Затем его следует обсушить бумажными салфетками и поместить в формовочную сетку. Все специи нужно смешать и равномерно обсыпать ими подготовленное мясо. Заверните грудинку сначала в пергамент, а за
ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...