Игорь Голованов

Угодила всем. Так вкусно, что все буквально сметают со стола. Не рецепты, а кулинарные шедевры! Я точно знаю, что блюда из печени имеют не только верных ценителей, но и яростных противников. Причем нелюбовь к данному продукту чаще всего обусловлена неудачной его дегустацией. Но дело это поправимое. Нужно лишь выбрать хороший рецепт и правильно его приготовить. Ведь любая печень - продукт мегаполезный. Спешу успокоить всех, кто уверен, что печень способна накапливать токсины. Это неправда. В книге доктора Уэстон Прайса «Питание и физическое возрождение» это заблуждение полностью опровергается. «Хотя печень действительно нейтрализует токсины (такие как лекарства, химические вещества и яды), она их не накапливает. Токсины, которые организм не может вывести, скорее всего, будут накапливаться в жировых тканях и нервной системе. С другой стороны, печень является органом, в котором накапливаются многие важные питательные вещества (витамины A, D, E, K, B12 и фолиевая кислота, а также минералы,

Быстрые пирожки из лаваша с фаршем. Невероятно вкусные, румяные и сочные. Очень практичный рецепт, не надо замешивать тесто и раскатывать его. Всегда выручат, когда хочется быстро перекусить или совсем нет времени на готовку. Рецепт: Лаваш – 1 шт. (160 гр.) Фарш – 300 гр. Лук – 1/2 шт. Чеснок – 1 зуб Соль – 1/3 ч. л. Перец – по вкусу Молоко – 2-3 ст. л. Сметана – 1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лаваш разрезаем на 4 части, у меня получилось 4 прямоугольника 18 см Х 22 см. Берем фарш, у меня куриный, добавляем измельченный лук и чеснок, 1 ст. л сметаны, соль, черный молотый перец, перемешиваем. Если фарш получился густоватый, добавляем примерно 2-3 ст. л молока. По густоте он должен получиться таким, чтобы его можно было легко размазывать. Берем одну часть лаваша, намазываем её фаршем, чуть больше половины, примерно 2/3 прямоугольника, заворачиваем треугольником. Все то же самое проделаем с остальными частями лаваша. Кладем готовые пирожки на противень и смазываем сметаной. Выпекаем в разо