Валентина Карпова

Сейчас на сайте

Фотография "Это было недавно, это было давно... 50 лет назад..."

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Карпова

12 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Пшёнка с тыквой и изюмом — вкусная домашняя каша, которая получается с первого раза

Замечали, как многие относятся к пшённой каше? Обычно вспоминают её с каким-то недоверием: «Ой, это та самая густая жёлтая каша из детства». А потом пробуют нормально приготовленную — и реакция совсем другая.

Я даже среди знакомых это вижу постоянно. Стоит добавить сладкую тыкву, немного изюма, хорошее сливочное масло — и каша уже воспринимается не как скучный завтрак. У меня дома особенно любят момент, когда она уже готова и стоит под полотенцем, доходит. За это время крупа становится спокойнее, мягче, вкус словно собирается воедино. Я раньше торопилась и сразу раскладывала по тарелкам, а теперь всегда даю