Александр Геннадьевич

Озимый чеснок выпускает стрелки в июне, но в каких именно числах, зависит от погоды. Обычно стрелки чеснока убираю в середине июня, нынче время сдвинулось до 20 чисел июня. Из - за частых дождей чеснок в этом году практически не поливала, влаги хватает. Проблем с пожелтением листьев тоже нет, видно что чесноку нравится дождливая погода. Опытные огородники советуют удалять стрелки чеснока в обязательном порядке, ведь стрелка это по сути цветонос и в рузультате у него образуются семена - бульбочки. Естественно, что чеснок будет тратить питание на выращивание цветоноса, и головке чеснока меньше достанется. Если есть желание омолодить чеснок, то на семена достаточно оставить несколько цветоносов, у которых не обрывать стрелки. Оставляю в разных концах грядки 2 - 3 цветоноса в качестве ориентира когда выкапывать чеснок. Когда в цветоносе созреют бульбочки, то пленка, которая их окутывает, треснет, это и будет сигналом к выкопке урожая. Помимо этого конечно для контроля выкапываю головку и

Рецепт: Солёный крекер (у меня с луком) 100 г Отварные яйца 5 шт. Горбуша в масле 1 банка (или любые другие консервы) 1-2 отварные моркови Сыр 50 г Перец, майонез, зелёный лук С рыбы слить жидкость и размять вилкой. Отварные яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой тёрке и отправить к рыбе. Желтки также натереть на мелкой тёрке и пока убрать в сторонку, они понадобятся для украшения. Отварную морковь натереть и в салатник. Добавить немного натёртого сыра. Зелёные перья лука нарезать и оставить для украшения, а белые части добавить в салатник. Я ещё всё перчу и перемешиваю. Заправляю майонезом. Соль не добавляю, но это зависит от того насколько солёный крекер вы будете использовать. Для данного количества ингредиентов мне достаточно 100 г крекера, у меня с луком. Дно блюда слегка промазать майонезом и выложить крекер, форма салата любая на ваше усмотрение. Далее слой салата и снова крекер. У меня получилось 5 слоёв. Самый простой и лёгкий способ украсить такую закуску