Ольга Алмакаева

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Алмакаева

4 апр

Поделилась темой

Хозяйки ОНЛАЙН

Маковый рулет

Много мака и мало теста!
Ингредиенты:
Тёплое молоко - 350 мл
Дрожжи сухие - 10 гр
Сахар - 50 гр
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 80 гр
Ванильный сахар для аромата
Мука (до мягкой консистенции) - 600-750 гр (+-50 гр)
Начинка:
Возьмите 200 г мака, залейте водой, промойте хорошо, а то будет горчить, процедите через мелкое сито. Пересыпьте в кастрюлю с толстым дном , заливаем 350 мл молока , варим минут 30 на медленном огне. В конце добавляю 50 г масло сливочное и 200 г сахара (или меньше - по вкусу), хорошо перемешать. Снять с огня, взбить погружным блендером, дать остыть. Масса загустеет. Все , можете готовить.

01:02

Красивый рулет с маком

1 405 258 просмотров

Ольга Алмакаева

1 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Шампиньоны в пакете за 1 день — вкуснее магазинных маринованных и проще не бывает

Раньше я всегда варила грибы перед маринованием. Думала, что иначе не получится. Но когда попробовала этот способ… всё, назад дороги нет. Здесь шампиньоны получаются совсем другими — более насыщенными, плотными и с ярким вкусом. И при этом времени тратится минимум.

Всё складывается в пакет, немного терпения — и на следующий день у вас готова закуска, от которой невозможно оторваться. Делюсь рецептом, который у меня всегда получается идеально.