Валентина Шапортова (Шалфеева)

Ягодный пирог со сметаной заливкой.

Очень легкий в приготовлении, чем-то похожий на чизкейк, пирог. Ягоды можно каждый раз менять и получать всегда новый по вкусу десерт. Но он без исключения, всегда будет получаться безусловно вкусным!!! Ингредиенты: для теста: 200 гр. муки 100 гр. холодного сливочного масла 1 яйцо 1 ст.л. сахара для залИвки: 3 яйца 300 гр. сметаны 150 гр. сахара (можно добавить меньше или больше, в зависимости от кислоты ягод) 3 ст. л. муки 500 гр. любых ягод/фруктов #пироги #выпечка #ягодныйпирог #рецептпирога #кухня57

Хлеб как в пекарне! Идеальный рецепт, хрустящий и невесомый На два хлеба: Вода – 400 мл Соль – 2 ч.л. Сахар – 4 ч.л. Дрожжи (сухие) – 20 гр Масло растительное – 3 ст.л. Мука – 600 гр В миску вливаем теплую воду, добавим дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем и даем дрожжам активироваться 5 минут. Добавим растительное масло и просеиваем муку. Замешиваем липкое тесто. Отправляем тесто на 40 минут для подъема в теплое место. Две формы смажем растительным маслом. Тесто делим на две равные части. Стол присыпаем мукой. Каждую часть растягиваем руками в прямоугольник. Сворачиваем в релет. Кладем каждый рулет в форму, накрываем и убираем в теплое место для подъема, на 40 минут. Ставим формы в духовку