
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
158 комментариев
199 раз поделились
1.4K классов
Поделилась темой
ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ
Ингредиенты:● 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
● 3-4 средних картошины (сырые )
● 3-4 луковицы
● 1 булочка (или белый хлеб)
● 1 яйцо
● молоко
● соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...
Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарай
74 комментария
259 раз поделились
1.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Суп с фрикадельками и вермишелью
Любимый суп из детства — сытный, ароматный и простой!
Готовлю его, когда хочется горячего, домашнего и без лишних хлопот. Особенно любят дети!Фарш — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Вермишель — 2 горсти
Соль, перец, лавровый лист
Подавать с зеленью и каплей любви!
Если суп вам по душе — жмякните на эмоции и поделитесь рецептом!109 комментариев
121 раз поделились
1.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Котлеты, как у мамы: сочные и пышные без секретов
Нет ничего вкуснее домашних котлет, которые в детстве готовила мама! Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой — они всегда были главным украшением семейного ужина. Сегодня я раскрою вам простой рецепт идеальных котлет, которые получатся с первого раза даже у начинающих хозяек. Никаких сложных секретов — только проверенные временем хитрости! ✔ Нежные внутри и румяные снаружи
✔ Не разваливаются на сковороде
✔ Остаются сочными даже на следующий день
✔ Подходят для котлет по-киевски ✔ Фарш говяжий — 400 г
✔ Фарш свиной — 200 г
✔ Батон (мякоть) — 100 г
✔ Молоко — 100 мл
✔ Лук репчатый — 1 крупная головка
✔ Яйцо — 1 шт.
✔ Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
✔ Соль, перец — по вкусу
✔ Панировочные сухари — для обваливания
✔ Масло растительное — для жарки ✔ Месите массу не менее 5 минут — это сделает котлеты пышными
✔ Добавьте 1 ст.л. холодной воды — сочность гарантирована
✔ Перед лепкой охладите фарш 15 минут в холодильнике Подавайте с: Хитрость: Дайте котлетам потомиться 5 минут под крышкой посл
Показать еще
29 комментариев
286 раз поделились
6.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
238
- Роман БагричВладимир
- Елена ЛутцеваГусь-Хрустальный
- Игорь Володинг. Гусь-Хрустальный (Гусь-Хрустальный район)
- Елена РостовскаяНижний Новгород
1793
- КОЛОКОЛА РОССИИ191587 подписчиков
- Дизайн своего Жилища1840592 подписчика
- Вязание на все сто188824 подписчика
- Кулинарные рецепты69417 подписчиков
- ๑۩۞۩๑ ♥ МАМОЧКИ Гусь-Хрустального ♥ ๑۩۞۩๑7233 подписчика