Любовь Чернышова (Кульпина)

Последний визит: 18:50

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Чернышова (Кульпина)

24 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Капустные котлеты без мяса — сочнее, чем вы думали! 2 варианта в одном рецепте

Если у вас есть капуста — вы уже почти у цели! Сегодня покажу рецепт, который удивляет всех: котлеты без мяса, но такие сочные, что никто не верит. А ещё я сравню два варианта — и разница вас точно зацепит!

02:37

Рецепт постных котлет из капусты. Нежные внутри и хрустящие снаружи.

11 649 108 просмотров

Любовь Чернышова (Кульпина)

22 мар

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ! Идеальное тесто, которое тает во рту — пошаговый рецепт

Домашние беляши — мягкие, румяные, с сочной мясной начинкой и невероятным тестом. Очень рекомендую

Для теста:
Мука — 450–480 г (≈3 стакана по 250 мл, без горки)
Вода — 150 мл
Молоко — 100 мл
Дрожжи свежие — 15 г (или 5–7 г сухих / 1,5 ч. л.)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.

Для начинки:
Свиной фарш — 500 г
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — ⅓ ч. л.
Вода — 50 мл (для сочности)

Для жарки:
Растительное масло — 500 мл
1. В миске соединяем тёплое молоко и воду. Добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, всыпаем