Ольга Еньшина

Эти творожные спиральки — настоящее воплощение домашнего уюта и нежности. Творожная основа придает им неповторимую мягкость и легкую кислинку, которая идеально балансируется сладостью сахара и ароматом ванилина. Подсолнечное масло, входящее в состав теста, делает его эластичным и податливым, а щепотка соли лишь оттеняет все вкусовые нюансы, делая выпечку по-настоящему гармоничной. Ингредиенты: * Творог 9% жирности: 400 г * Яйца: 2 шт. * Сахар: 80 г * Ванилин: 10 г * Мука: 340 г * Подсолнечное масло: 100 мл * Щепотка соли * Разрыхлитель: 10 г * Молоко для смазывания * Сахарный песок и корица для посыпки * Сливочное масло для смазывания спиралек Приготовление: 1. Взбейте творог, яйца, сахар, соль, ванилин и подсолнечное масло погружным блендером до однородной массы. 2. Смешайте муку с разрыхлителем. Соедините сухие ингредиенты с творожной массой и замесите тесто. Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут. 3. Разделите тесто на четыре части, каждую часть снова поделите на пять частей. Каждую п