Галина Шевко (Коваленко)

**Классический рецепт** **Ингредиенты:** - Рыбные консервы (горбуша или сайра) — 1 банка (250 г). - Картофель — 2 шт. - Морковь — 2 шт. - Яйца — 4 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Майонез — 150 г. - Соль — по вкусу. **Приготовление:** 1. Отварите картофель и морковь в кожуре до готовности. Остудите, очистите и натрите на средней терке. 2. Сварите яйца вкрутую, дайте остыть. Отделите белки от желтков и натрите их отдельно. 3. Откройте консервы, слейте масло и разомните рыбу вилкой до однородной консистенции. 4. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на 5 минут. Затем промойте холодной водой, чтобы устранить горечь. 5. Выложите ингредиенты слоями на плоское блюдо или в глубокую форму: - Картофель (слегка посолите и смажьте майонезом). - Рыба (распределите ровным слоем). - Лук (равномерно выложите). - Морковь (смажьте майонезом). - Белки (смажьте майонезом). - Желтки (натрите сверху, равномерно распределяя). 6. Украсьте салат по своему вкусу. Я добавила мелко нарезанный зеленый лук. 7. Поста