Татьяна Кузнецова

До Нового года, остаётся совсем немного времени. А какой Новый год без праздничного зимнего торта. Торт "Зимний" или "Снежный Панчо". Фото автора. Многие будут печь вкусные домашние торты. У кого-то уже есть проверенный годами рецепт новогоднего торта. А если вы еще не определились какой торт испечь, я предлагаю свой вариант торта на праздник. Торт "Зимний" или "Снежный Панчо", очень красивый, эффектный. Торт всегда получается хорошо пропитанным и сочным. Этот торт один из самых любимых в нашей семье. Ингредиенты: Тесто : Яйца - 4 шт Сахар - 200 гр Соль 1 щепотка Мука -200 гр Разрыхлитель - 5 гр Сметанный крем: Сметена - 800 гр Сахар - 200 гр Сгущенное молоко - 130 гр Крем со сливками: Крем со сливками: Сливки 33% - 150 мл Сгущенное молоко - 70 гр Консервированный ананас - 1 банка 570 гр Кокосовая стружка по вкусу Приготовление: Готовим тесто: В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и щепотку соли и взбиваем миксером до пышной белой массы. Торт "Зимний". Фото автора. В отдельную миск

Не хватает времени на готовку, но хочется чего-нибудь вкусного и домашнего? Приготовьте заливной пирог с капустой. Рецепт простой, быстрый, из минимума ингредиентов, которые всегда есть под рукой! Тесто: кефир (3,2%) - 400 мл яйца - 2 шт. соль - 1 ч.л. сода - 0,5 ч.л. мука - 300-330 г Начинка: лук репчатый - 1 шт. капуста - 600 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Начнём приготовление с начинки. В сотейнике нагреваем растительное масло, высыпаем нарезанную кубиком достаточно большую луковицу и обжариваем в течение минуты. Далее отправляем сюда нашинкованную капусту, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Жарим на среднем огне, периодически помешивая 3-5 минут. Хочу заметить, что капуста у меня молодая, а если у вас зимний сорт капусты, то смело увеличивайте время приготовления в 2 раза. Даём начинке остыть и в это время приготовим тесто. В миску выливаем 400 мл кефира комнатной температуры, разбиваем 2 яйца и добавляем 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однор