Татьяна Толочная

На днях вспомнила и сделала сразу огромную порцию. Уж очень вкусно и готовить проще некуда. Как же я забыла про этот обалденный рецепт в рукаве. Уложила курицу на капусту и в духовку, а результат такой, что объедаемся по полной программе. Сейчас покажу что и как нужно делать, а ингредиенты со всеми пропорциями будут, как обычно, в самом конце. А после того, как с этим пошаговым рецептом покончим, можно будет посмотреть видео, а заодно еще парочку отличных вариантов из капусты. Таких же простых и гениальных как этот. Итак, рецепт у нас, как вы уже поняли из капусты и курицы. Поэтому нам надо их подготовить. И будет это очень быстро и, как я обещала, ну очень просто. Значит с капустой поступает так - шинкуем самым обычным образом, немного присаливаем и проминаем руками. Перекладываем капусту в большую удобную ёмкость, в которой будем ее перемешивать дальше. А перемешивать мы ее будем с натертой на крупной терке морковкой и нарезанным кубиками или четвертькольцами репчатым луком. А еще д

Всем привет! Сегодня приготовим котлеты из щуки. Вкусные, сочные, с хрустящей корочкой, просто пальчики оближешь! Фарш из рыбы 400 г Батон 70 г Яйцо 1 шт Лук 1 шт Майонез 2 ст.л. Сахар 1/2 ч.л. Соль, перец Панировочные сухари Для этих котлет подойдет фарш из любой рыбы. Чаще всего я использую щуку, минтай, треску. В глубокую миску помещаю в рыбный фарш, добавляю измельчённый сухой хлеб, яйцо, лук, натёртый на тёрке, майонез, соль и сахар. Сахар в рыбные котлеты я добавляю обязательно, он очень раскрывает и подчёркивает вкус. Вместо хлеба можно использовать панировочные сухари. Хорошо перемешиваю котлетную массу. Если есть время можно убрать миску с фаршем в холодильник на 30 минут. Если времени нет можно сразу формировать котлеты. Сначала влажными руками я делаю небольшие, круглые котлетки. Затем каждую котлету обваливаю в панировочных сухарях. Панировочные сухари насыпаю в глубокую миску, так панировать котлеты удобней. На сковородку наливаю небольшое количество подсолнеч