Светлана Егорова (Шеина)

Однажды я попробовала такие бутерброды в гостях — и всё, пропала. Теперь готовлю их постоянно. Проще не придумаешь, а вкус такой, что румяные штучки исчезают со стола раньше, чем я успеваю поставить чайник. Сегодня покажу, как я их делаю. Ингредиенты я напишу в конце, но на самом деле здесь важны не точные пропорции, а сама идея. Вы можете менять что-то под себя — это тот случай, когда полёт фантазии только приветствуется. Что нам понадобится Солёное сало — 25 г (примерно) Репчатый лук — 25 г Чёрный перец, сладкая паприка — по вкусу Растительное масло — 1/2 ст. ложки Хлеб (батон, багет, чёрный — любой) — 4 кусочка Укроп — по желанию, для подачи Начинаем с самого главного — сала Сало подойдёт любое, даже самое неказистое, что залежалось в морозилке. У меня, например, был небольшой кусочек белорусского с чесноком — любимая классика. Счищаю с него лишнюю соль и срезаю шкурку. Режу сало очень мелким кубиком. Если оно слегка подмороженное, режется просто идеально. Точно так же мелко режу ре