
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашние люля-кебабы – сочнее, чем в кафе
Нет ничего вкуснее ароматных люля-кебабов с дымком, но зачем переплачивать в кафе, если можно приготовить их дома еще сочнее? Секрет – в правильном фарше и особой технологии приготовления. Этот проверенный рецепт раскроет все тонкости создания идеальных люля-кебабов, которые тают во рту! ✔ Натуральный состав – без усилителей вкуса и консервантов
✔ Идеальная сочность – готовим по кавказским традициям
✔ Экономия – порция выходит в 2-3 раза дешевле кафешной
✔ Возможность экспериментов – регулируйте специи по своему вкусу ✔ Бараний фарш – 800 г (или смесь баранины и говядины 50/50)
✔ Лук репчатый – 2 крупные головки
✔ Свиное сало – 100 г (для сочности)
✔ Зира (кумин) – 1 ч.л.
✔ Кориандр молотый – 1 ч.л.
✔ Соль – 1,5 ч.л.
✔ Черный перец – 0,5 ч.л.
✔ Зелень кинзы – небольшой пучок Для подачи: лаваш, зелень, лук, гранат, соус ткемали Подавайте на лаваше с: 🔥 Профессиональный совет: Для идеальных люля-кебабов выбирайте свежую баранину от "Бодрого Барана" – их мясо специально подходит для во
Показать еще
48 комментариев
436 раз поделились
8.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Невероятно вкусный заливной пирог с абрикосами (2 варианта размещения абрикосов)
Для меня это лучшее заливное тесто для пирогов к чаю. Тесто замешивается за считанные минуты без миксера и всегда получается нежное и пористое. Тесто состоит из простых продуктов, которые всегда есть в наличии. В качестве дополнения можно использовать любые фрукты, ягоды, варенье и вареную сгущенку. И располагать их можно по-разному. Сегодня готовлю пирог с абрикосами и покажу 2 варианта размещения абрикосов. Это очень вкусный пирог. Порции 6 Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты на 1 пирог Инструкции 1. Яйца с сахаром и солью взбиваем венчиком 1 минуту. 2. Добавляем молоко, масло без запаха и быстро перемешиваем венчиком. Молоко не подогреваем. 3. Добавляем часть муки, весь разрыхлитель. Интенсивно перемешиваем венчиком и вводим остатки муки. Еще тесто можно дополнить ванилином. 4. Получается не очень густое тесто. Покажу 2 варианта размещения абрикосов. 5. Первый вариант. Он прекрасно подходит для сладких абрикосов. Абрикосы нарезаем на небольшие кусочки,
Показать еще
175 комментариев
1.8K раз поделились
19K классов
Поделилась заметкой
0 комментариев
6 раз поделились
68 классов
Поделилась темой
116 комментариев
312 раз поделились
3.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Кулич без возни, без дрожжей и без сливочного масла: влажный, сладкий, нежный, ароматный и очень вкусный
Пасхальный кулич — это всегда трепет и волнение. Поднимется ли тесто? Не опадёт ли? Хватит ли сил вымесить? А что, если я скажу: можно испечь невероятно вкусный кулич вообще без лишней возни. Без дрожжей, без сливочного масла, без долгого вымешивания и расстойки. Такой быстрый вариант кулича. Просто смешал, вылил в форму, испёк и готово. А результат? Влажный, нежный, ароматный, такой вкусный, что за уши не оттянешь. Подготовка Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Формы для куличей смажьте маслом и слегка присыпьте мукой, так кулич легко выйдет после выпечки. Изюм заранее обдайте кипятком, затем обсушите бумажным полотенцем и обваляйте в ложке муки, так он не осядет на дно. Всё готово? Начинаем. Смешиваем творог с яйцами и сахаром 🥚 В большой миске смешайте творог, яйца и сахар. Творог лучше брать не сухой зернистый, а пастообразный, тесто получится нежнее. Взбейте миксером на средней скорости минуты 2-3, пока масса станет однородной, воздушной, сахар полностью растворится.
Показать еще
36 комментариев
323 раза поделились
4.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
707
- Ирина ИринаРостовская обл. п.Орловский
- Ирина Фоминапос. Орловский (Орловский район)
- Виктория Меденцова ПЕРМАНЕНТпос. Орловский (Орловский район)
- Ира ИришкаП.орловский
- Александр ПоляковРостовская обл.,п.Орловский
141
- ♬ ♬♬ Вечная память Аркадию Кобякову ♬ ♬ ♬13314 подписчиков
- Стильные прически, стрижки1182416 подписчиков
- Так Просто3953856 подписчиков
- МУЗЫКА ДУШИ И СЕРДЦА557140 подписчиков