
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Гуляш по-советски
Гуляш по-советски — это простое и сытное блюдо, которое готовили в каждом доме. Нежное мясо в густом томатном соусе с ароматными специями, отлично сочетается с картофельным пюре или кашей. Ингредиенты: - Говядина (лучше лопатка или шея) — 600 гр - Лук репчатый — 2 шт. - Морковь — 1 шт. - Томатная паста — 2 ст.л. - Вода или бульон — 500 мл - Мука — 1-2 ст.л. - Растительное масло — 3 ст.л. - Соль — по вкусу - Черный молотый перец — по вкусу - Лавровый лист — 1-2 шт. - Чеснок (по желанию) — 1 зубчик - Сахар — щепотка чтобы сбалансировать кислоту Приготовление: — Мясо нарежьте небольшими кубиками, примерно 2–3 см. — На разогретом масле обжарьте мясо до лёгкой корочки, чтобы закрыть сок внутри. — Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или натрите на крупной тёрке. Добавьте овощи к мясу и тушите вместе, помешивая, около 5–7 минут. — Посыпьте мясо с овощами мукой и перемешайте, дайте слегка подрумяниться — это поможет загустить соус. — Добавьте томатную пасту, зале
Показать еще
35 комментариев
277 раз поделились
5.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
54
- Ольга Артеевас. Усть-Цильма (Усть-Цилемский район)
- Алексей Роузовг. Гаврилов-Ям (Гаврилов-Ямский район)
- Антон ГладковНижний Тагил
- Татьяна ЧекменёваБелгород