
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Так минтай мало кто готовит, а зря. Это очень вкусно и легко готовить (4 варианта)
Без обжаривания и с минимальным количеством масла. Дополняю минтай простыми продуктами и получается замечательный вкус. Покажу разные интересные и очень легкие способы приготовления минтая (у плиты стоять не надо). Так можно готовить любую нежирную рыбу (треску, хек, путассу и пикшу). 1. Минтай в духовке без жирных брызг и грязной посуды. От рулона пергамента (с силиконовым покрытием) отрываем большой кусок. Половину куска размещаем в форме (размер 26 х 35 см). Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями, распределяем на пергаменте (отступаем от краев), поливаем соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью и смесью перцев. Для приготовления можно брать кусочки рыбы на кости или филе, как у меня. Филе минтая (9 шт., общий вес 650 г) предварительно размораживаем, промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. Филе минтая выкладываем на лук. Поливаем рыбу соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью, смесью перцев и распределяем пальцами. Смесь перцев дает не только хороший вку
Показать еще
172 комментария
1.5K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
ПИГОДИ
Корейские пирожки
Кто хочет чего-то необычного на ужин? Рецептом поделилась моя подписчица — Светлана Гуторина
РЕЦЕПТ ИЗ РУБРИКИ #рептыизкомментариев
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Для теста:
• Вода тёплая — 2 стакана
• Дрожжи сырые — 30 г
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль — 1 ч. ложка
• Масло подсолнечное — 4 ст. ложки
• Мука — сколько возьмёт (тесто не тугое, как на беляши)
Для начинки:
• Капуста — примерно 300-400 г
• Фарш — 200 г
• Лук — 2 шт.
• Соль, перец, кориандр — по вкусу
• Масло растительное — 4 ст. ложки
Для подачи:
• Морковь по-корейски — по желанию
235 комментариев
1K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
3 раза поделились
23 класса
- Класс
поделилась публикацией
Беру капусту и готовлю к ужину за 20 минут! Вкусные, сочные и без лепки! Вместо обычных котлет.
Часто готовлю для семьи , вместо обычных котлет. Вся семья их обожает. Котлетки с капустой получаются очень вкусными и сочными. Приготовление: Подготовка овощей.
Капусту мелко нашинковать или натереть на крупной терке.
Лук натереть на крупной терке (или измельчить в блендере).
Чеснок пропустить через пресс. Соединение ингредиентов.
В глубокой миске соединить куриный фарш, капусту, лук и чеснок.
Добавить яйцо, кефир, соль, специи, мелко нарезанный укроп.
Всыпать пшеничные хлопья, хорошо перемешать.
Масса должна получиться вязкой и слегка густой (если жидковата — добавить еще немного хлопьев).
Оставить на 10–15 минут, чтобы хлопья впитали влагу. Формирование котлет.
Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла.
Ложкой выкладывать порции фарша, слегка разравнивая, чтобы получились котлетки. Жарка.
Жарить котлеты на среднем огне 4–5 минут с одной стороны до золотистой корочки.
Перевернуть и жарить еще 4–5 минут под крышкой, чтобы котлеты внутри хорошо прожарились. Подач
Показать еще
83 комментария
1K раз поделились
13K классов
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Котлеты без мяса, которые муж не отличил от настоящих: рецепт почти за копейки
Сегодня я пошагово покажу, как из килограмма картошки и пары луковиц приготовить гору аппетитных котлет, которые не стыдно подать даже к праздничному столу. А по себестоимости это блюдо выходит буквально в копейки! Благодаря одному секретному ингредиенту и правильной панировке, вкус получается по-настоящему богатым, сливочным и очень «мясным». картофель – 1 кг; лук – 3 шт. (400 г); сливочное масло – 40 г; сыр – 100 г; мука – 6 ст.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; яйца – 4 шт.; сухари панировочные – 150 г; сметана и укроп – для подачи. 1 кг картофеля очищаем, заливаем водой, солим и варим до полуготовности (примерно 15 минут после закипания). 3 крупные луковицы (около 400 г) нарезаем тонкими четвертинками. Обжариваем на растительном масле с солью и перцем до мягкости. В конце добавляем 40 г сливочного масла и 100 г тёртого сыра. Как только сыр и масло расплавятся – снимаем с огня. С картофеля сливаем воду и даём ему остыть до приятно-тёплого состояния, чтобы можно б
Показать еще
320 комментариев
1.4K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Светлана СкороходоваМосква
- КОЗЫ АХМЕТОВПЕТРОПАВЛОВСК
- Lidia AntonijИббенбюрен
- сергей лопатинШемонаиха (совхоз Михайловск)