Вера Aверина( Семёнова)

✔ Скумбрия мороженая —2 шт. по 450 г; ✔ Масло растительное—2 ст. л.; ✔ Лимонный сок —1 ст. л.; ✔ Соль — 3 г (по вкусу); ✔ Перец черный молотый — 2 г; ✔ Приправа для рыбы (сухая смесь) —1 ч. л.; ✔ Чеснок —1 зубчик. Рыбу разморозила (но не до конца), вычистила внутренности, удалила чёрную плёнку из брюшка, жабры, помыла, обсушила бумажными полотенцами. В отдельной посуде смешала две столовых ложки растительного масла, столовую ложку лимонного сока, соль, черный перец по вкусу, одну чайную ложку приправы для рыбы и выдавила зубчик чеснока. Полученной смесью натерла тушки и оставила мариноваться минут на 40. Духовку хорошо разогреть до 200 градусов. Выложить рыбу в форму и прикрыть фольгой, в которой сделать пару отверстий. Запекать минут 15. Затем снять фольгу и 7 минут под грилем. Гриль даёт красивый цвет и вкусную хрустящую корочку. КБЖУ на 100 г – 266/20,8/19,2/0,4. Автор рецепта – Алёна Алёна Рецепт на странице ВК Печень умеет восстанавливаться, но у всего есть предел. Цирроз — это фи