Роман Бабушкин

Очень вкусная закуска из куриных желудочков с луком. Простой домашний рецепт

Такие салаты-закуски всегда получаются сытными, ароматными и очень аппетитными. Куриные желудочки после правильного приготовления становятся мягкими, сочными и отлично сочетаются с маринованным луком и свежей зеленью. Это блюдо прекрасно подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Закуска получается с лёгкой пикантностью, приятной текстурой и насыщенным мясным вкусом.
Ингредиенты
Куриные желудочки — 600–700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп или петрушка — небольшой пучок
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Горчица зернистая — 1 ч. л.
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Уксус