Ингредиенты: Белок яичный - 100 г; Сахар - 200 г; Лимонная кислота - 1/3 ч.л; Приготовление: 1. В глубокую ёмкость отправляем яичный белок и сахар. Ставим на водяную баню и, постоянно помешивая венчиком, ждём полного растворения сахара и убираем с огня; 2. Затем добавляем лимонную кислоту и взбиваем миксером до состояния пышной белой массы; 3. Можно оставить белой или добавить пару капель любого гелевого красителя и перемешать миксером; В холодильнике меренга может потечь, поэтому желательно готовые куличи хранить при комнатной температуре. Проверенный рецепт вкуснейших куличей тут: https://ok.ru/video/13082981239454 Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Ингредиенты: Мука - 500 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 11 г; Яичный желток - 6 шт; Сливочное масло - 170 г; Дрожжи быстродействующие - 11 г; Цедра 1 апельсина; Цедра 1 лимона; Клюква сушеная - 120 г; Приготовление: 1. Все ингредиенты для теста выкладываем в глубокую ёмкость, и замешиваем при помощи миксера ~ 20 минут. Замешиваем до тех пор, пока не получим глянцевое, тянущееся тесто; 2. Накрываем пищевой плёнкой и убираем на 3 часа в аэрогриль подниматься при нагреве 40 градусов. 3. В тесто добавляем сушеную клюкву (можно заменить цукатами или изюмом). Перемешиваем, формируем колбаску, разделяем на части и раскладываем по формочкам. Понад
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
