Hffhdh Cjjcjcjc

ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Печень говяжья – 300 гр. Морковь – 1 шт. среднего размера. Лук репчатый – 1 шт. среднего размера. Сливки 10% — 150 мл. Перец черный молотый – по вкусу. Кориандр – по вкусу. Соль – по вкусу. Масло растительное – для жарки. 1. Репчатый лук чистим от шелухи, моем, обсушиваем и измельчаем ножом на мелкие кубики. В сковороде разогреваем одну-две столовые ложки растительного масла без запаха и высыпаем в него кубики лука. Обжариваем до полупрозрачности, помешивая время от времени. 2. Морковь очищаем от кожицы, промываем и натираем на крупной терке. Добавляем тертую морковь к луку, перемешиваем и продолжаем жарить еще три-четыре минуты. Морковь должна стать мягкой и на