Валентина Воробьева(Пискуненко)

ЗАПАХ ТАКОЙ, ЧТО СОСЕДИ СТУЧАТ В ДВЕРЬ. А ВСЁ ЛИШЬ СКУМБРИЯ С ЛУКОМ ПОД ВОЛШЕБНЫМ СОУСОМ

Если вы думаете, что скумбрия — это скучно, вы просто не пробовали её в этом союзе! Лук, томлёный в соку рыбы и томатно-майонезной шубке, становится сладким деликатесом. А рыбка... такая нежная, что отваливается сама. Секрет — в количестве лука и том самом «Лечо». Готовьте и хороните стереотипы о пресной рыбе!
Ингредиенты (и никаких сложностей!):
1 кг скумбрии (3 рыбки)
ЛУК. МНОГО ЛУКА. Серьёзно, 5 больших луковиц — не экономьте!
4-5 ст.л. майонеза
4-5 ст.л. кетчупа «Лечо» (или любого с кусочками овощей)
Специи для рыбы (соль, перец, может, немного хмели-сунели?)
Кусочек сливочного мас

Ленивые котлеты

•Фарш говяжий 600гр •Лук репчатый 2шт •Морковь 1шт •Картофель 2шт •Перец сладкий 1шт •Соль по вкус •Перец по вкусу •Перец острый 1/4чл •Чеснок сухой 1чл •Соевый соус 2-3ст л •Кунжут 3чл •Масло оливковое 20мл •Масло сл 30гр