
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Рецепт варенья из шишек: лесное золото, которое варили еще наши прабабушки 🍯🌲
Знаете тот момент, когда открываешь баночку варенья, а оттуда пахнет не просто летом, а целым лесом? Хвоей, смолой, солнцем и чем-то очень древним? Это оно — варенье из сосновых шишек. Лакомство, от которого городские жители сначала округляют глаза: "Из шишек? Это как вообще?", а попробовав — просят добавки. 🥄✨ Сегодня расскажу, откуда пошла эта традиция, почему наши предки считали шишки магией и как сварить то самое варенье, от которого в дом заглядывает уют. Вы удивитесь, но варенье из шишек на Руси начали делать еще до появления сахара. Да-да, сахара не было, а шишки уже варили. На чем? На меду. 🍯 Крестьяне заливали молодые зеленые шишки медом и оставляли на солнце на пару недель. Мед вытягивал из шишек все соки, смолы и полезные вещества, а шишки ферментировались и становились съедобными. Получалось не просто лакомство, а настоящее лекарство — от хвори, от упадка сил, от простуды . А в начале XIX века, когда в России наладили производство сахара из свеклы, всё изменилось. В кулин
Показать еще
18 комментариев
91 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделился фотографией
Поделился фотографией
Автор. Юрий Чичёв
Читать дальше
Скрыть описание
1.6K комментариев
4.3K раз поделились
59K классов
- Класс
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
266
- Сергей Ключкинс. Новая Усмань (Новоусманский район)
- Александр НазаровВоронеж
- BUS 36 пассажирские перевозкиг. Калач (Калачеевский район)
- МРТ Клиника КалачВоронеж
- Вера Топчиева (Плященко)Воронеж
47
- ОБЪЯВЛЕНИЯ - КАЛАЧ, ВОРОБЬЁВКА, ПЕТРОПАВЛОВКА16448 подписчиков
- НАШЕ МАНИНО1987 подписчиков
- Myjus.ru - Практический электронный журнал.18513 подписчиков
- Реализатор идей14648 подписчиков
- Кроссворд Онлайн - официальная группа110355 подписчиков