Надежда Самсонова (Крот)

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить манную кашу, но и тут есть свои нюансы. Как приготовить манку, какие хитрости стоит знать, чтобы не было комочков в каше, и многое другое. В детстве манную кашу мы воспринимали исключительно как наказание. А вот с возрастом осознали, что она не только вкусна, но и полезна. Конечно, если кашу приготовить правильно. Разновидностей приготовления манной каши может быть несколько — каша на молоке или на воде. Зная, как приготовить манную кашу, вы сможете делать на ее основе вкуснейшие десерты, например, холодный пудинг, который на самом деле ничем не уступает известной итальянской панна-котте. Манная каша не содержит в себе большое количество витаминов или клетчатки, но в ней есть полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Она способна на целый день зарядить полезной энергией. Кроме того, именно эта каша рекомендуется людям с ослабленным ЖКТ, проблемами с желудком. Она имеет обволакивающие свойства, поэтому помогает успокоить обострения хронических

Блинчики получаются очень вкусные и красивые - румяные, мягкие, самые вкусные! Можно есть с несладким и сладкими начинками или просто со сметаной: - молоко 1 кружка - кефир 1 кружка - мука 1 кружка - яйцо 1 шт. - сахар 1 ст.ложка - соль 1/2 ч.ложки - сода 1/2 ч.ложки - масло растительное 1 ст.ложка + немного на смазывание сковороды - масло сливочное для смазывания блинчиков (по желанию) Выливаем в миску кефир, добавляем соду и перемешиваем венчиком. Наблюдаем бурную реакцию 🌋 Разбиваем яйцо, снова перемешиваем: Всыпаем муку, соль, сахар. Тщательно размешиваем венчиком: Масса получается густая, без комочков: Вливаем молоко, перемешиваем. Оставляем его постоять 15 минут на столе⏳ Перед выпечкой, добавляем в тесто 1 ст.ложку растительного масла, ещё раз перемешиваем. : Блинную сковороду смазываем маслом и хорошо нагреваем 🔥 Печём блины как обычно: наливаем тесто тонким слоем, ждём, когда поверхность станет матовой и покроется дырочками: Переворачиваем блинчик и печём с обратной ст