Татьяна тафинцева

Сахар и углеводы не всегда вредны для здоровья, как это часто принято считать. Врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Ольга Каришева 22 марта рассказала «Известиям», что углеводы необходимы организму для нормального функционирования, так как они являются основным источником энергии, особенно для головного мозга. По словам специалиста, в повседневной речи сахаром часто называют любые сладкие продукты или добавки, но с биохимической точки зрения сахар — это сахароза, которая относится к группе олигосахаридов, входящих в класс углеводов. Именно из-за этого сахар и углеводы часто воспринимаются как одно и то же.Также углеводы длительное время считались исключительно вредными, хотя они жизненно необходимы для нормального функционирования организма. Главная их функция — это обеспечение организма энергией. «Именно глюкоза является основным источником энергии для организма. Особенно в ней нуждается головной мозг — он буквально «питается» глюкозой и потребляет ее даже больше, чем многие другие органы.

Вы думаете, что диабет — это приговор? Что теперь всё: никаких сладостей, постоянные уколы, страх перед каждым приёмом пищи и неизбежные осложнения вроде ампутаций или слепоты? Многие до сих пор верят в эти страшилки. Но современная медицина давно шагнула вперёд. Сегодня диабет — это не конец жизни, а новый образ жизни, при котором можно быть активным, путешествовать, есть вкусную еду и даже рожать здоровых детей. Главное — понять, что такое диабет на самом деле, как он работает, и почему всё зависит не от страха, а от знаний и регулярных действий. В этой статье мы расскажем простым языком: — в чём разница между диабетом 1 и 2 типа, — почему «сахарный диабет» — не про сладкое, — как распознать диабет на ранней стадии, — что можно и нельзя есть, — как избежать осложнений, — и почему многие с диабетом живут дольше и здоровее, чем те, кто его игнорирует. Диабет — это не «болезнь от сладкого». Это нарушение обмена глюкозы — главного источника энергии для клеток. Чтобы глюкоза из крови попа

⠀ 3? 5? А может, 1? ⠀ Если ты когда-то слышала: «надо есть каждые 2–3 часа, чтобы метаболизм не замедлился» — пожалуйста, забудь. Это миф. ⠀ 🔥 Количество приёмов пищи не влияет напрямую на скорость обмена веществ или жиросжигание. ⠀ Что важно? ⠀ 👉 Суточный дефицит калорий — ты можешь есть хоть 2, хоть 6 раз в день, но если калорий больше, чем ты тратишь — вес не уйдёт. ⠀ 👉 Уровень насыщения и контроля аппетита — чем реже ты ешь, тем выше риск переедать потом. Но и слишком частое питание может держать тебя в постоянной мысленной жвачке: «а что бы ещё съесть?» ⠀ 🧠 Что говорит наука? 🔬 В метаанализе 2017 года (Schoenfeld & Aragon) показано: частота приёмов пищи не оказывает значимого влияния на потерю веса, если соблюдается одинаковое количество калорий и БЖУ. ⠀ 📚 А вот чувство голода и сытости — зависит от качества рациона, объёма пищи и того, как распределён белок. ⠀ ✅ Что работает на практике? Оптимальное количество приёмов пищи — то, при котором: – тебе удобно – ты не срыва

Знание того, какие продукты всегда должны быть дома, существенно облегчает ежедневное приготовление пищи. Домашняя готовка не только полезнее для здоровья, но и значительно экономичнее покупки готовой еды. Используйте наш подробный список необходимых продуктов для дома, чтобы оптимизировать содержимое вашего холодильника и кухонных шкафов. Яйца на завтрак или ужин становятся отличной основой для многих блюд и незаменимым компонентом салатов. Яйца содержат все девять необходимых аминокислот, богаты витаминами групп В, Е, К, кальцием, цинком и селеном. Польза яиц для здоровья неоспорима – холин в желтке благотворно влияет на работу мозга, а высокое содержание белка помогает дольше не чувствовать голод и контролировать потребление калорий. Коричневый рис, киноа, лебеда, цельнозерновые макароны и хлеб – базовые продукты с высоким содержанием клетчатки и сложных углеводов. Польза цельнозерновых продуктов заключается в обеспечении организма продолжительной энергией и поддержании здорового пи

Искренне убеждён в том, что ко всему в жизни нужно относиться с толикой творчества. Например, справляться с такой задачей, как похудение. Найдёшь творческий подход к своей проблеме – и вес, незаметно, но неумолимо, начнёт своё движение к идеальной отметке. К большому сожалению, после 45 лет одного творчества уже мало – нужен ещё базовый набор знаний, от которого нужно «отталкиваться», чтобы достигнуть заветной черты и не нанести вред своему организму. И чтобы идеальный вес был достигнут вами наиболее быстро и комфортно, представляю вашему вниманию несколько очень полезных «лайфхаков» и «биохаков», имеющих под собой сугубо-научное основание. Конечно, указанные пункты подойдут в любом возрасте. Просто будут наиболее эффективны после 45 лет, когда метаболизм работает уже не так эффективно, как в юности. Белок – основа построения мускулатуры. Мускулатура – настоящий генератор энергии, гормонов и «поглотитель» лишних калорий, поступающих в организм. Именно поэтому, если вы внедряете в сво

Фрукты — это, без преувеличения, маленькие дары природы. Они вкусные, сочные, с яркими ароматами — и, конечно, кажутся идеальной частью здорового питания. Но я часто сталкиваюсь с вопросом: если фрукты такие полезные, почему у некоторых после них вздутие, а у других — плюс на весах? Ответ кроется в фруктозе — природном сахаре, который может быть и другом, и врагом. Сегодня разберёмся, в каких фруктах меньше сахара, какие можно есть каждый день без опаски, а какие — с умом. Фруктоза — это естественный углевод, который содержится не только в фруктах, но и в ягодах, сухофруктах, мёде и пакетированных соках. Её особенность — она не требует инсулина для усвоения, а расщепляется непосредственно в печени. 📌 Научный факт: Избыточное потребление фруктозы может провоцировать накопление жира в печени, развитие инсулинорезистентности и метаболического синдрома. (The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2021) Поэтому, даже если вы на ПП, важно понимать: больше — не значит лучше, даже е