Данута Ващило

Каждый день пеку, но это печенье чаще всего! Уж очень вкусное, хрупкое, воздушное и песочное печенье получается. Когда-то давно... такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Это самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт песочного печенья из всех что я готовила. Делюсь рецептом. Печенья получается много, почти 2 противня и на вкус оно не похоже на обычное песочное печенье, на наш вкус, оно намного вкуснее обычного песочного. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1 пачка Яйца -3 шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. Способ приготовления: Для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность. В миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей, у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из хол

Выращивание чеснока на одном и том же клочке земли многие годы кажется невозможным. Классические правила огородничества требуют севооборота, предписывая менять локацию для культуры каждые 2-3 года. Но что делать, если участок мал, а чеснок нужен каждый год? Оказывается, эта задача решаема. При грамотном подходе одна и та же грядка может десятилетиями давать стабильный и здоровый урожай крупных головок. Главная проблема монокультуры – накопление в почве специфических болезнетворных организмов и вредителей. Для чеснока это прежде всего стеблевая нематода и грибковые заболевания, like фузариоз. При бессменном выращивании их концентрация достигает критического уровня, и растение не может им противостоять. Вторая проблема – истощение почвы, вынос одних и тех же питательных элементов, что приводит к мельчанию головок. Ключ к успеху лежит не в одном волшебном приеме, а в комплексной системе ухода, которая разрывает порочный круг болезней и истощения. Основа основ – здоровый посадочный матери