Андрей и Елена Евтеевы

ЧУДЕСНЫЕ БУЛОЧКИ СИННАБОН НЕ ЗРЯ ОНИ ТАК ЗНАМЕНИТЫ!

Идеальное тесто, пряная корица и сливочный крем — попробовав один раз, вы точно вернётесь к рецепту.
Ингредиенты для приготовления теста:
- Теплое молоко — 250 г
- Дрожжи — 2,5 ч. л. (8 г)
- Сахар — 70 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 80 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — от 520 до 600 г
Для начинки:
- Сливочное масло — 60 г
- Сахар — 1 стакан
- Корица — 3 ст. л.
Для крема:
- Сметана
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1. Соедините молоко, дрожжи и сахар, подождите 10 минут.
2. Добавьте яйца, масло, соль и муку, сделайте мягкое тесто. Дайте ему подойти час, перемешивая каждые 20 минут.
3. Раска