Любовь Шабанова(Мадис)

Добрый день, друзья! Сегодня готовим плавленный сыр. Вы удивитесь, насколько это просто! Больше не нужно вчитываться в состав на этикетках – готовим идеальный «Янтарь» на своей кухне. Сыр получается невероятно нежным, сливочным и без единого комочка. творог (5-9%) – 500 г; сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г; яйца – 2 шт.; соль – 1 ч.л.; сода – 1/2 ч.л.; лимонная кислота – 1/4 ч.л. В кастрюлю с толстым дном кладём 0,5 кг творога, 2 яйца, 100 г размягчённого сливочного масла, 1 ч.л. соли (без горки), 0,5 ч.л. соды и 1/4 ч.л. лимонной кислоты. Пробиваем массу погружным блендером до состояния абсолютно гладкого крема, чтобы в готовом сыре не было ни одной крупинки. Чем качественнее это сделаем сейчас, тем нежнее будет результат. Ставим кастрюлю на плиту на самый минимальный огонь. Постоянно помешиваем массу ложкой или лопаткой. Вы заметите, как через 3-5 минут творог начнёт плавиться, а смесь станет жидкой, тягучей и глянцевой. Продолжаем прогревать массу ещё 2-4 минуты. Сы

Весенний уход за клубникой (садовой земляникой) — это фундамент, на котором держится весь будущий урожай. Если упустить время, ягоды будут мелкими, а кусты начнут болеть. Вот 10 главных советов, которые помогут получить крупную и сладкую ягоду: 1. Дождитесь правильного момента для старта Не торопитесь заходить в сад, как только сошел снег. Сначала нужно дать земле немного просохнуть. Если начать работы по грязи, вы утрамбуете почву, нарушив аэрацию корней. Оптимальное время — когда верхний слой почвы подсохнет, но останется влажным внутри. 2. Проведите «генеральную уборку» Как только земля подсохнет, удалите все старые, сухие и больные листья. Также обязательно уберите прошлогоднюю мульчу (солому, опилки, листья). В этой органике идеально зимуют вредители (долгоносики, клещи) и возбудители грибковых болезней (серая гниль, пятнистости). Важно: убирайте мусор аккуратно, стараясь не повредить сердцевину куста. Наш канал в Макс - здесь много полезных советов: 3. Обработайте кусты

Никто у нас так не готовит, а зря, это обалденно вкусно. Привез рецепт от моряков с Дальнего Востока. Научили меня так готовить камбалу, вкуснее я в жизни не ел. Покажу сегодня, как это делается, сразу побежите в магазин за рыбой. Вкуснейший способ, а главное простой. Ох, до чего же классный этот рецепт. Сейчас приготовим с вами вместе, убедитесь, что от одного только вида уже есть хочется. Список ингредиентов, как всегда, в конце статьи. И после этого оставил там еще парочку рецептов, которые были на днях и если вы их пропустили, обязательно посмотрите. Они, ну очень вкусные и интересные. Способ приготовления, как я уже сказал, простейший. Но, несмотря на это, очень необычный. В общем, поехали, все покажу подробно и очень быстро. Итак, берем камбалу. У меня королевская. Она вкуснее всех других и чистить ее почти не нужно. Только поскоблить немного шкурку, может кое-где чешуйки есть. Но вот именно такая камбала чаще всего даже в этом не нуждается. За это и люблю. А то бы чистить рыбу ж