Валентина Бестолкова

Как засолить скумбрию в луковой шелухе? Возможно вы даже не слышали о таком рецепте! Я тоже недавно о нем узнала и мне очень понравился этот способ засолки скумбрии. Рыба получается не только вкусной, но и красивой. Такая скумбрия хороша на каждый день, но и на праздничном столе будет выглядеть очень эффектно. Сможет удивить ваших гостей. Ингредиенты: На 1 литр воды крупная соль — 80 г сахар (по желанию) — 1 ч. л. луковая шелуха — 1 горсть (или сухая заварка черного чая — 1-2 ч. л. без горки) лавровый лист — 2-3 шт. кориандр — 1 ч. л. гвоздика — 5 шт. перец горошком черный — 5 шт. перец горошком душистый — 5 шт. Рыбу, как обычно, я размораживаю заранее. Чаще всего я с вечера достаю её из морозилки и убираю в холодильник до следующего дня. Пока рыба размораживалась я приготовила рассол. Для него мне понадобились вода, соль, специи, а еще луковая шелуха. Она-то и придаст красивый оттенок нашей рыбе. Я беру примерно горсть. Но, если нет луковой шелухи, её можно заменить одной-двумя чайным

В марте 2026 года у некоторых пенсионеров меняются даты выплат и размер части пенсий. В марте прибавку к пенсиям получат люди, которым исполнилось 80 лет в феврале. По закону, фиксированная выплата к пенсии с первого числа месяца, следующего за днем рождения, удвоится. Такая же прибавка положена и гражданам, получившим первую группу инвалидности. Увеличение произойдет за счет удвоения фиксированной выплаты к страховой пенсии, в 2026 году ее величина - 9 584 рубля 69 копеек. То есть указанным категориям пенсионеров в марте будет положена фиксированная выплата в размере 19 169,38 рубля. При этом доплата устанавливается только по одному из двух оснований: 80-летний юбилей или получение первой группы инвалидности. Если фиксированная выплата была удвоена, например, когда человек оформил первую группу, то второй раз, при достижении 80 лет, ее не будут повышать. Обращаться для увеличения фиксированной выплаты в Соцфонд не надо, ее удвоят в беззаявительном порядке. Доплата к пенсии полагается

Средний размер пенсий в России в 2026 году составляет уже более 27 тысяч рублей , однако далеко не все пожилые люди получают именно такую сумму. Случаи, когда пенсионерам начисляют выплаты ниже положенного уровня, хоть и не часты, встречаются практически во всех регионах страны. По словам специалистов, причинами заниженных выплат зачастую становятся ошибки при оформлении пенсии. Многие граждане при подаче заявления не предоставляют все необходимые документы, а работники Социального фонда РФ не всегда запрашивают недостающие бумаги. Примером таких ситуаций стали истории двух пенсионерок — из Томской области и Барнаула. Обе на протяжении долгого времени получали заниженные пенсии, однако, заметив несоответствия, смогли добиться перерасчета. К сожалению, вернуть недополученные деньги за прошлые годы сложно, поскольку ответственность за предоставление документов во многом лежит на самих пенсионерах . Однако закон защищает граждан: если пенсионер своевременно подал заявление с полным па