Венера Измайлова

Это блюдо никогда не выходит из моды. Они подходят для ужина или быстрого перекуса. Это блюдо не требует много времени и усилий, но результат вас приятно удивит! Расчет калорийности: Одна порция содержит примерно 200-250 ккал. Если нужно снизить калорийность, используйте меньше масла и замените манку на овсяные хлопья. Куриные котлеты — это идеальное сочетание простоты и вкуса. Они готовятся быстро, требуют минимум ингредиентов, но при этом получаются невероятно вкусными. Это блюдо станет отличным выбором для будничного ужина или праздничного стола. Попробуйте — и вы убедитесь, что куриные котлеты заслуживают места в вашем кулинарном арсенале! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)

Сегодня хочу поделиться своим проверенным временем рецептом свиной грудинки, которая получается настолько ароматной и нежной, что просто невозможно удержаться от добавки. Этот простой и вкусный рецепт точно порадует ваших гостей на любом празднике, да и сами вы будете наслаждаться каждым кусочком. Сначала берем кусочек свежей грудинки весом около килограмма, хорошенько моем и сушим салфетками. Смешиваем специи: соль, чёрный перец, копчёную паприку и сухой чеснок. Этой смесью щедро натираем нашу грудинку со всех сторон. Кладём наш маринованный кусок на бумагу, добавляем свежие дольки чеснока, мелко нарезанного, кладём чёрные сушеные плоды чернослива и веточку свежего розмарина. Но самое интересное — луковые очистки! Они придают красивый цвет и невероятный дымчатый аромат. Аккуратно заворачиваем всё в бумагу и ставим в разогретую до 180°C духовку примерно на час. После остывания аккуратно снимаем лишнюю шелуху и раскладываем готовое мясо в ёмкость, прикрыв плёнкой. Можно отправить в хол

Меню в ПОСТ! Сегодня я готовила рыбные котлеты для заморозки. У нас сейчас сильные морозы, ночью до -29 градусов, поэтому решила заготовить котлеты заранее, здорово выручает. Котлеты мне больше всего нравится готовить из минтая. А чтобы он не оказался сухим, есть маленькие нюансы. Покупаю филе в брикетах (сухая заморозка), упакованное в море. После разморозки в таких брикетах минимум воды, что важно для сохранения сочности котлет. Минтай пропускаю через мясорубку дважды, когда он чуть подморожен — это и есть нюанс. Это позволяет сохранить его сочность, и мясорубка не успевает выдавить все соки из него. Рецепт рыбных котлет: Приготовление: Такие котлеты получаются сочными, нежными и очень вкусными. Они отлично подойдут для заморозки и быстрого приготовления в будущем! #рецепт #котлеты #минтай #пост #заморозка #вкусно #рыба.

Котлеты из печени — это классика домашней кухни. Секрет их успеха в правильной подготовке печени и добавлении ингредиентов, которые делают фарш нежным и воздушным. Ингредиенты: · Печень (говяжья или куриная) — 500 г.  · Совет: Говяжья печень — более ароматная и полезная, куриная — нежнее и готовится быстрее. · Лук репчатый — 2 крупные головки. · Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию). · Яйцо куриное — 1 шт. (для связки). · Молоко — около 100 мл (для замачивания печени). · Мука или манка — 4-5 ст. ложек.  · Совет: Манка даёт более воздушную текстуру, мука — более плотную и привычную. · Панировочные сухари — для обваливания. · Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. · Растительное масло — для жарки. · Сливочное масло (опционально) — 50 г. Добавит котлетам нежности и золотистой корочки. Пошаговый рецепт приготовления: 1. Подготовка печени (ключевой этап!): · Тщательно промойте печень под холодной водой. Удалите плёнки и жёсткие желчные протоки (особенно в говяжьей печени). · Нарежьте её