Татьяна Ахова(Белоусова)

Просто заворачиваю ЯБЛОКИ В ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. Яблочный рулет без дрожжей. Творожный рулет.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом совершенно простейшей выпечки с яблоками. Мы приготовим рулет из творожного теста с яблочной начинкой.
Ингредиенты на два рулета:
Творог 5%: 400г
Сметана 15%: 100г
Сливочное масло: 50г
Яйца: 1шт
Соль: ½ ч.л
Сахар: 50г
Мука: 300г (может уйти больше в зависимости от влажности творога)
Разрыхлитель: 10г
Ванилин: 1/5 ч.л
Начинка:
Яблоки: 700г
Сахар: 30г
Сливочное масло: 30г
Корица: ½ ч.л
Приготовление:
1. Для начинки потребуется 700 граммов яблок, из которых нужно обязательно вынуть сердцевину. При желании, если кожура жесткая, мож

Маринованные яблоки на зиму быстрого приготовления

Сегодня хочу поделиться с вами одним рецептом заготовки яблок на зиму. Будем готовить маринованные яблоки.
Ингредиенты на 7-8 банок по 0,7л:
2,5 - 3 кг яблок
перец горошком
гвоздика
Маринад:
2 л воды
800 г сахара
300 мл 6% яблочного уксуса (или 200 мл 9% уксуса)
1 ч.л. корицы
Приготовление:
1. Нам понадобятся крепкие, твердые, не переспелые яблоки. Главное, чтобы они были сочные, а не рыхлые, как картошка. У меня 2,5 кг. Еще нам понадобится подкисленная вода – примерно на 2 литра воды 1 ч.л. сухой лимонной кислоты. У яблок удаляем сердцевину и разрезаем на 4-6 частей. У меня яблочки маленькие, поэтому я разрежу на 4 ч