
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Скороспелые пирожки, когда времени в обрез, а вкусного хочется, рецепт для занятых хозяек
Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, которые выручают всегда. Когда гости на пороге, когда дети вдруг проголодались, когда самой хочется чего-то домашнего, но без долгих замесов, ожиданий и танцев с бубнами вокруг теста. Вот эти скороспелые пирожки как раз из таких. Рецепт проверен не один раз, и каждый раз я радуюсь, насколько он быстрый и благодарный. Часто бывает: вроде бы и идея есть, и начинка уже придумана, а мысль о долгом подъёме теста сразу отбивает всё желание. Здесь этого нет. Пока одна партия пирожков печётся в духовке, вы уже спокойно лепите вторую. У меня обычно выходит около 18 штук, и они разлетаются так быстро, что иногда не успеваю поставить чайник. Главное в этом рецепте — не отвлекаться и следить за духовкой, потому что пирожки румянятся стремительно. Начинку можно брать любую. Это могут быть тушёные овощи, картофель с луком, капуста, фарш, грибы, да даже сладкая начинка, если уменьшить соль. Вес указан примерный, потому что, сами понимаете, капуста и фа
Показать еще
24 комментария
217 раз поделились
4.3K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
Вкуснейший МАКОВЫЙ ТОРТ с заварным кремом!
Если вы ищите рецепт вкусного, но в тоже время простого в приготовлении домашнего торта. Я хочу предложить испечь маковый торт. Торт состоит из маковых коржей и заварного крема. Мягкие бисквитные коржи и нежный заварной крем идеально дополняют друг друга. Маковый торт прекрасный десерт для семейного чаепития и для праздничного застолья. Когда пробуешь кусочек торта, чувствуется как лопаются зернышки мака. Вместе с заварным кремом торт просто тает во рту. Диаметр формы -20 см Ингредиенты: Тесто: Приготовление: Готовим тесто: Отделяем белки от желтков, желтки пока отставляем, белки выливаем в глубокую посуду. Взбиваем белки миксером до светлой массы. Затем постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Должна получится пышная белая масса. Теперь в массу добавляем желтки и продолжаем взбивать. В отдельную посуду всыпаем просеянную муку и сухой мак. Разрыхлитель в тесто я не добавляю в этом рецепте он не нужен. Перемешиваем лопаткой и частями всыпаем в белковую массу. Сливочное масл
Показать еще
49 комментариев
403 раза поделились
6.7K классов
- Класс
поделился публикацией
Вот так готовили заварной крем советские хозяйки: нашла рецепт в книге 1952 г. И почему мы готовим его не так, 3 отличия: почему другой вкус
…И два его варианта. Да, с детства помню вкус этого заварного крема. И это заварной крем, каким он должен быть: с ни с чем не сравнимым вкусом, ароматом, консистенцией. Помню торжественное приготовление Наполеона, этот запах коржей, их шелест, тепло духовки - и просто то тепло. И крем, который варится в высокой кружке. Крем закипал, становился густым на глазах. Он был мерно пыхтящий, душистый. Он манил - и я попросила маму дать мне тоже его “помешать”. Мама подставила стул к плите, передавала мне ложку - и на несколько мгновений я приобщилась к чуду: я тоже варила заварной крем. Чувствовала его бархатистую консистенцию, вдыхала запах. С тех пор много воды утекло, и много кремов я перепробовала. И вот что скажу: не то :) Похожие кремы, заварные, роскошные и вкуснейшие. Густые - но не те. И вот сразу скажу, почему так они отличаются. Во-первых - в заварном креме изначально не было сливочного масла. Поэтому и сказала в начале: есть два варианта - “тот самый” - и еще один :) Во-вторых - ва
Показать еще
30 комментариев
218 раз поделились
2.9K классов
- Класс
поделился публикацией
ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО ПИРОГ НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК ИЛИ ПРОСТО К ЧАЮ!
С фруктовой начинкой и воздушным белковым кремом Очень красивый, нежный и по-настоящему праздничный пирог, который готовится быстро из простых продуктов. Рассыпчатая песочная основа идеально сочетается с кисло-сладкой ягодной начинкой и лёгкой запечённой белковой шапочкой. ✅ Форма для выпечки — 20 см 190°C Тесто должно получиться нежным, не липким и легко собираться в шар. Отправьте основу в разогретую до 190°C духовку на 10–12 минут. Основа должна слегка подрумяниться и схватиться. 2. Поставьте обратно в духовку на 10-15 минут при 190°C. Начинка покроется плёночкой, которая не будет липнуть к пальцам. Белковая масса должна держать форму и не стекать. Белковая шапочка слегка подрумянится и станет нежной внутри. ✔ рассыпчатое песочное дно
✔ ароматная кисло-сладкая ягодная начинка
✔ лёгкий запечённый белковый крем Идеальный праздничный пирог за минимальное время, который выглядит эффектно и всегда вызывает восторг у гостей ❤️ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ, УДАЧНЫХ ВАМ ПРАЗДНИКОВ
Показать еще
36 комментариев
203 раза поделились
3.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
19
- Екатерина Синчиновас. Красногвардейское (Красногвардейский район)
- Галина Лямина(Тиунова)С.красногвардейское Ставропольский край
- Надежда МахновскаяСанкт-Петербург
- Наталья Князеваизобильный
99
- ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты422283 подписчика
- Поворино КПРФ1288 подписчиков
- УХ ТЫ, КУХНЯ31969 подписчиков
- НАШ ВЫБОР СОЦИАЛИЗМ(КПРФ-ЛФ)74523 подписчика