Владимир Петрищев

Пасхальная выпечка — дело ответственное. От выбора рецепта зависит, получится ли кулич пышным, мягким и вкусным или же превратится в тяжёлый комок. Многие хозяйки годами ищут «тот самый» вариант. В этой статье разберём, какие виды куличей бывают, какой подойдёт именно вам, и + один проверенный рецепт с пошаговыми объяснениями. Прежде чем включать духовку, решите, что вы хотите получить. От этого зависит состав теста и время приготовления. 1. Классические сдобные дрожжевые куличи Самый традиционный вариант. Тесто замешивают на молоке, сливочном масле, яйцах и сахаре. Такие куличи долго не черствеют, имеют яркий аромат. Минус — процесс занимает много времени (опару ставят на ночь, тесто подходит два-три раза). Подойдёт тем, кто любит возиться с выпечкой и ценит проверенные веками рецепты. 2. Куличи на заварном тесте Часть муки заваривают кипятком или горячим молоком. Такая выпечка получается очень нежной, с влажным мякишем. Дольше остаётся свежей — до недели. Требует аккуратности при зам

Лазарева суббота — один из самых светлых дней Великого поста. В этот день церковь вспоминает величайшее чудо Христа — воскрешение праведного Лазаря. В 2026 году этот праздник выпадает на 4 апреля. История, традиции, народные приметы и молитвы этого дня, а также о том, что можно и нельзя делать верующим — в материале URA.RU. Когда Лазарева суббота в 2026 году История Лазаревой субботы Суть Лазаревой субботы Связь между Лазаревой субботой и Вербным воскресеньем Традиции Лазаревой субботы Что можно и нельзя делать в Лазареву субботу Народные приметы на Лазареву субботу Молитва на Лазареву субботу Лазарева суббота всегда бывает за неделю до Пасхи. В 2026 году Пасху отмечают 12 апреля. Значит, Лазарева суббота выпадает на 4 апреля. На следующий день, 5 апреля, наступает Вербное воскресенье. А через неделю — Пасха. По преданию, в небольшом селении Вифания, недалеко от Иерусалима, жил человек по имени Лазарь вместе со своими сестрами Марфой и Марией. Иисус Христос часто бывал в их доме, любил