Зоя Векшина

Салат «Мужские слезы»

Что потребуется
куриное филе — 350 г
морковь по-корейски — 250 г
яйца — 4 шт
сыр твёрдый — 180 г
лук репчатый — 1 шт
майонез — по вкусу
петрушка — небольшой пучок
соль — щепотка
перец чёрный молотый — щепотка
Как готовить
Курицу проварить в слегка подсоленной воде до мягкости, остудить и разобрать на тонкие волокна.
Луковицу мелко порубить и смешать с мясом, добавив перец для лёгкой остроты.
Яйца сварить вкрутую и натереть на средней тёрке, распределив как отдельный слой.
Сыр измельчить на крупной тёрке и подготовить к выкладке.
Формировать закуску послойно: волокна курицы с луком, морковь по-корейски, яйца, сыр.
Каждый ярус смазывать майонезом, стараясь не пер