Алёна Зарубина

Мало кто знает этот торт "Мишка на севере": готовиться без яиц и на быстром креме.

Мягкий и нежный торт мишка на севере, который готовлю без яиц и на самом быстром сметанном креме. Чтобы приготовить торт, нам понадобится сметана из которой мы приготовим сметанный крем для торта и коржи. Рецепт торта простой, а по вкусу получается даже вкуснее чем торт сметанник. Ингредиенты: Сметана - 200 гр Сахар - 140-160 гр Мука - 450 гр Сливочное масло - 150 гр Какао - 30 гр Разрыхлитель - 1,5 ч.л Крем: Сметана 25% - 600 гр Сахарная пудра - 100-120 гр Приготовим торт В глубокую миску всыпаем 140 г грамм сахара, добавляем 200 г сметаны 20% жирности, 150 г мягкого сливочного масла и хорошо перемешать венчиком до однородной массы.