
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашний ягодный зефир
Воздушный, кисло-сладкий, из свежих ягод - настоящий пир для сладкоежек с уклоном в ЗОЖ. По словам технолога Ирины Солоницыной из Черкесска, это просто идеальный и полезный десерт. Ингредиенты: по 150 г свежей клубники и малины, 300 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. яблочного пектина, 80 г воды, 2 ч. л. агар-агара, сахарная пудра для обсыпки. Ягоды достаточно перебрать, промыть и размять ложкой, но можно измельчить блендером. Перекладываем ягодное пюре в сотейник с толстым дном и нагреваем до кипения на слабом огне. Смешиваем столовую ложку сахарного песка с пектином и постепенно всыпаем в кипящее ягодное пюре, перемешивая в процессе. Готовим 3 минуты, а затем быстро остужаем до комнатной температуры любым удобным способом. Можно поставить сотейник в раковину, наполненную холодной водой, или быстро охладить в холодильнике. По мере остывания пюре немного загустеет. В другой сотейник насыпаем агар-агар и заливаем его холодной водой. Оставляем на 5 минут, а затем насыпаем 100 г сахара и перемешив
Показать еще
2 комментария
23 раза поделились
539 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
110
- Юрий ЧинсовЯрославль
- Виталий Каклюгинг. Шахты (Ростовская область)
- Галина Лобынцеваг. Шахты (Ростовская область)
- Ilenka ))))) petrovaг. Шахты (Ростовская область)
- eduard romanovшахты
9
- PostNews412431 подписчик
- ГБОУ СО "СОШ с. Белогорное Вольского района"620 подписчиков
- Давайте о хорошем!201088 подписчиков
- РЕН ТВ Новости1048756 подписчиков
- Питомцы с нами 🐈30594 подписчика