Людмила Костромичёва(Печеник)

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ В КЛЯРЕ, ОДНО ИЗ МОИХ САМЫХ ЛЮБИМЫХ БЫСТРЫХ БЛЮД Ингредиенты: 📌 Свиная мякоть (порционные кусочки 8 шт.) 📌 Мука (6 ст. ложек) 📌 Куриные яйца (2 шт.) 📌 Вода (100 мл.) 📌 Масло растительное (3 ст. ложки) 📌 Перец (по вкусу) 📌 Соль (по вкусу) Приготовление: 📌 Мясо нарезать на стейки толщиной около 1 сантиметра. 📌 Отбить мякоть, посолить и поперчить каждый кусочек. 📌 Муку, яйца, воду и растительное масло смешать в глубокой миске для приготовления кляра. 📌 Каждый кусочек мяса погружаем в кляр и обжариваем на раскаленной сковороде до готовности. 📌 Как только кляр приобрел золотистый цвет с двух сторон, мясо готово. Если кляр приготовлен правильно, то мясо получается не