Галина Романец

СЛОЁНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ - БЮДЖЕТНЫЕ Десерты на ВСЮ СЕМЬЮ

Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто (2-3 листа по 250гр.)
- 300гр замороженной вишни без косточек
- 1 ст.л. крахмала
- 300гр сметаны 20% жирности
- 200гр вареной сгущёнки
- 70гр шоколада

ПЫШНЫЕ ВАТРУШКИ

Самые мягкие и пышные! Ватрушки - одно из популярных лакомств еще с давних времен. Предлагаем вам очень удачный рецепт - тесто как пух, мягкие и воздушные и нежная ванильная начинка из творога, сливок, яйца, манки и цедры
Угощайтесь
Для теста: 500 г муки 75 г топленого сливочного масла 50 г сахарной пудры 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей 250 мл теплого молока Щепотка соли 1 яйцо для смазывания Ингредиенты, необходимые для начинки: 250 г творога 60 г сахарной пудры 40 г манной крупы 1 столовая ложка сливок 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара Тертая цедра лимона Способ приготовления: Для теста растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут в тепл

Курица с кабачками в духовке

Ингредиенты:
Кабачки 2 шт
Куриное филе 700гр
Сметана 3 ст.л
Сыр 200 гр
Яйца 3 шт
Помидоры 2 шт
Лук 1 шт
Соль
Перец
Паприка
Приправа для курицы
Выпекать 1 час при 190С

Воздушный Хлеб в рукаве с хрустящей корочкой !

Этот способ выпечки в рукаве вам очень понравится!
Ингредиенты:
Теплая вода 500мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1ч.л
Дрожжи 10 гр
Раст. Масло 4 ст.л
Мука 800гр
В теплое место на 1час
Оставить 20 мин
Выпекать 50 мин при 190С
Я конечно не удержалась и разрезала хлеб горячим!

ПИРОЖКИ ЗАКУСОЧНЫЕ

Мясная начинка из свинины и курицы делает пирожки сытными, плюс к тому, что они такие симпатичные и такие аппетитные, что будут просто «улетать» с тарелки!
Угощайтесь
Что понадобится: сито для муки; тёрка; скалка; зубочистки; стакан для вырезания кружочков ∅ 6-8 см.
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 1 шт.;
Маргарин — 180 г;
Сахар — 1 ч. л.;
Соль — 0.5 ч. л.;
Кефир — 100 мл;
Мука — 3 стакана;
НАЧИНКА:
Грудка куриная — 200 г;
Свинина — 200 г;
Лук репчатый — 2 шт.;
Масло растительное — 2 ст. л.;
Соль — по вкусу;
Перец молотый — по вкусу;
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Яйцо куриное — 1 шт.
1. В миску просеять муку, натереть пачку маргарина, добавить соль, быстро растереть руками в крошку.

ЭКЛЕРЫ

Тесто:
● 1 стакан воды
● 1 стакан муки
● 100 г сливочного масла
● 4 яйца
● щепотка соли
Крем (заварной):
● 2 стакана молока
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 2 ст.л. муки (с горкой)
● ванильный сахар
● 100-200 г сливочного масла
● 1 ч.л. какао
● горсть грецких орехов
Глазурь:
● белый шоколад
● молочный шоколад
● горький шоколад
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло, соль. Доводим все до кипения и растворения масла. Добавляем муку И быстренько замешиваем тесто. Снимаем с огня. Дать тесту немного остыть. Добавляем яйца (по одному), каждый раз хорошо взбивая миксером до однородного состояния. Вот конечный результат. Вот такое тесто должно получиться