Людмила Липина (Мухачева)

Слоёные язычки как в школьной столовой: очень простой рецепт

Что потребуется

Слоёное бездрожжевое тесто — 400–500 г
Сахар — 3–4 ст. л
Яйцо — 1 шт для смазки или вода 1–2 ст. л
Мука для подпыла — щепотка
Ход работы
— Размороженное тесто переложить на сухую поверхность и раскрыть пласт полностью без заломов. Рабочий стол слегка подпылить мукой, чтобы не возникало прилипания. Взять острый нож и разрезать тесто на узкие вытянутые заготовки шириной около двух сантиметров и длиной примерно десять–пятнадцать сантиметров.
— Перенести срезанные полосы на застеленный пергам