Михаил Рамазанов

Изначально пророк Мухаммед вовсе запрещал своим последователям посещать кладбища. Ему не нравилась манера иудеев и особенно христиан превращать их в места поклонения и молитвы. Но в дальнейшем он изменил единожды принятое решение, поскольку некрополи напоминают людям о вечности. Тем не менее, из-за его позиции исламские кладбища более функциональные и утилитарные. За исключением тех, которые были основаны и использовались в советское время, в Азербайджане редкие из них похожи на сад или парк, как это широко распространено в России. Впрочем, захоронения советского и постсоветского времени могут быть похожи на русские: тот же саркофаг, та же высокая каменная плита с портретом или фотографией человека, годами жизни и, возможно, цитатами или пожеланиями от родных. Впрочем, гораздо чаще лицо усопшего выгравировано непосредственно на камне. Хотя такая традиция исламом не очень приветствуется, она прижилась в Азербайджане, как на остальном Кавказе, в Средней Азии и Балканских странах. Братва

Это тот самый рецепт, который передается из поколения в поколение. Минимум заморочек, максимум вкуса и хруста. Идеально для тех, кто только начинает осваивать вафельницу. Этот рецепт дает более нежные, но при этом все равно хрустящие трубочки. Лимонная цедра добавляет невероятный свежий аромат, который никого не оставит равнодушным. Этот рецепт для тех, кто любит более насыщенный, сливочный вкус и чуть более плотную, но все равно хрустящую текстуру. Сметана или сливки придают тесту особую нежность и богатый вкус. Вафельница: Убедитесь, что ваша вафельница хорошо разогрета. Это залог хрустящих вафель. Скорость: Главный секрет тонких и хрустящих трубочек – скорость. Как только вафля готова, ее нужно сразу же снимать и сворачивать. Инструменты: Для скручивания удобно использовать деревянную шпажку, карандаш или специальный конус для вафельных трубочек. Если их нет, можно аккуратно свернуть руками, но будьте осторожны – вафли очень горячие! Начинка: Эти трубочки прекрасны сами по себе, но