Зинаида Ренер (Хатырева)

Сочные чебуреки от подписчицы 🥟🥘 Бюджетный рецепт!

#кулинарные_хитрости #чебуреки Для теста: -3,5 стакана муки; -1/2 ч. л. соли; -1 стакан кипятка; -100 г сливочного масла (или сливочно-растительного) -1 яйцо. В миске смешиваю просеянную муку и соль, вливаю стакан кипятка и быстро перемешиваю вилкой. Растопленное масло слегка взбиваю с яйцом и сразу добавляю в мучную массу. Замешиваю очень мягкое и нежное тесто, кладу в пакет и оставляю на 20 мин. Для начинки : Фарш - 300-500 г. На ваш вкус, я использую говядина-свинина Лук - 300-500 грамм, 100 г ледяной воды.. Специи по вкусу. Я добавляю черный перец и зиру, иногда немного хмели-сунелли и немного свежей зелени. Количество мяса и лука з