
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
371 комментарий
527 раз поделились
4.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
227
- Дмитрий Ларинпгт. Октябрьский (Люберецкий район)
- Елена КоролеваКиреевск
- Вера Савина (Маковская)г. Киреевск (Киреевский район)
- Двери-Окна-Скай Новомосковск-Тулаг. Новомосковск (Новомосковский район)
60
- Мои и Ваши Дачные истории1988 подписчиков
- Женский городок933792 подписчика
- Сытное ТВ с Натальей67374 подписчика
- С грядки - к столу44950 подписчиков