Елена Сергеева

— Приехали, — сказал Санька, останавливая лошадь у деревянного здания станции. — А мне домой возвращаться пора, Вить. Не буду я ждать, когда твоя электричка придёт. Удачи тебе на новом месте. Пиши, если что. Предыдущая глава: https://dzen.ru/a/abwvF8ziXSfrY0yZ — Спасибо, друг, - Витя крепко пожал ему руку. – И тебе удачи! — В твоих сапогах удача меня точно не обойдёт стороной! – весело усмехнулся Саня. – Как приеду, сразу же пройду в них по селу – все девчата будут моими! — Ну, удачи тебе с девчатами. — Нет, жениться-то я пока не собираюсь. Не нагулялся я ещё, годок-другой в холостяках хочу походить. И тебе того же желаю, Вить! Гуляй, пока молодой! А жениться мы всегда успеем! Витя вылез из саней, поправил вещмешок за плечами. Посмотрел на Саньку, на его лошадь, на заснеженные пути, уходящие вдаль. — Сань, ты мамке помогай, ладно? — Конечно, помогу, — кивнул Санька. — Мы же с тобой договорились. Ну, бывай, друг! – помахал он Вите. — Саня, стой! – крикнул Витя. — Ты забыл чего? — Сань,

Всем привет, мои дорогие! Ах, эти домашние котлетки... Их любят практически в каждой семье. И моя семья не исключение: дети обожают рыбные, я предпочитаю куриные, а особым уважением у нашего папы пользуются уважением котлетки по-белорусски. Сегодня я поделюсь с вами своим семейным рецептом этих нежных и ароматных котлеток, чтобы вся семья была довольна. - 700 г фарша (свинина/говядина) - 300 г картофеля - 1 луковица - 1 яйцо - соль, перец - планировочные сухари или мука - растительно масло для жарки Для приготовления котлет лучше всего подходит смесь свиного и говяжьего фарша. Свинина придает сочность, а говядина – насыщенный мясной вкус. Для моей семьи оказалось идеальным соотношение мяса 60% свинины и 40% говядины. Естественно, пропорции можно варьировать в зависимости от предпочтений вашей семьи. При покупке готового фарша обращайте внимание на его свежесть. Мясо должно иметь естественный запах и приятный розово-красный оттенок. 1. Лук нарезаем кубиком и обжариваем на растительно