Любовь Кудрявцева

Кремовый пирог знаменитый на весь мир. Красиво и аппетитно!

Ингредиенты для теста:
яйцо — 1 шт.;
сахар — 80 г;
ванильный сахар — 8 г;
растительное масло — 100 мл;
разрыхлитель — 8 г;
мука — 240 г.
Ингредиенты для крема:
яйцо — 1 шт.;
сахар — 60 г;
ванильный сахар — 8 г;
крахмал — 60 г;
молоко — 500 мл;
слива — 8 шт.
Ингредиенты для посыпки:
мука — 60 г;
сахар — 60 г;
сливочное масло — 20 г.
Готовим:
В миске для теста соединяем яйца с сахаром классическим и ванильным и растительным маслом, тщательно перемешиваем.
Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто.
Выкладываем тесто в форму для выпекания, смазанную заранее сливочным маслом. Распределяем тесто по дну и

Песочные пирожные по мотивам "Школьных", любимых пирожных детства.

Понадобится Масло сливочное - 200 гр Щепотка соли Сахарная пудра - 130 гр Яйцо - 1 шт Мука - 340 гр Разрыхлитель - 5 гр Джем (у меня абрикосовый) - опционально Масло комнатной температуры взбить в деже миксера, лопаткой весло, с солью, яйцом, сахарной пудрой. Просеять в несколько этапов муку с разрыхлителем. Последнюю часть добавлять не всю, смотреть по тесту - должно получиться очень мягким, не забитым. Собрать тесто в комок, затем разделить на две части, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 20 минут. Вынуть одну часть, раскатать