Лариса Егорова ( Мигулева)

Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем! Рецепт: Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -

5 разных вариантов. И даже духовку включать не придется! Просто готовить, а вкус замечательный. Вкус у них отличается за счет разной основы. Будут пирожные рафаэлло, наполеон, шоколоданые, овсяные и творожные. Выбирайте любой вариант и наслаждайтесь вкусом! 1. Пирожное наполеон. Крем для этих пирожных состоит всего из 2 продуктов. Сметану (300 г) выкладываем в миску и добавляем вареную сгущенку (150 г). Сметану лучше брать густую (у меня 25%). Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым. Крем получается густой, в меру сладкий с приятной кислинкой от сметаны и очень вкусный. Если используем сметану 20%, крем будет менее густым, тогда больше добавим печенья. Для приготовления используем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей. Печенье небольшими порциями крошим в подготовленный крем и перемешиваем. Таким образом мы контролируем густоту массы. Как только она станет густой, печенье больше не добавляем, у меня ушло 230 г. Смесь накрывае

5 разных вариантов. И даже духовку включать не придется! Просто готовить, а вкус замечательный. Вкус у них отличается за счет разной основы. Будут пирожные рафаэлло, наполеон, шоколоданые, овсяные и творожные. Выбирайте любой вариант и наслаждайтесь вкусом! 1. Пирожное наполеон. Крем для этих пирожных состоит всего из 2 продуктов. Сметану (300 г) выкладываем в миску и добавляем вареную сгущенку (150 г). Сметану лучше брать густую (у меня 25%). Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым. Крем получается густой, в меру сладкий с приятной кислинкой от сметаны и очень вкусный. Если используем сметану 20%, крем будет менее густым, тогда больше добавим печенья. Для приготовления используем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей. Печенье небольшими порциями крошим в подготовленный крем и перемешиваем. Таким образом мы контролируем густоту массы. Как только она станет густой, печенье больше не добавляем, у меня ушло 230 г. Смесь накрывае

Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем! Рецепт: Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -

Мясо под овощной шубой — это рецепт беспроигрышного основного блюда, который прекрасно подойдет не только для праздника, но и на каждый день. Сочность этому мясу придают помидоры, а аромат — любимые приправы. Такое блюдо — это всегда вкусно и сытно за счет картофеля и тягучего сыра. Это мясо, приготовленное в духовке, замечательно выглядит на любом праздничном столе. Кроме того, такая порционная подача основного блюда всегда удобна для гостей. Готовится мясо запеченное под овощной шубой совсем несложно и не отнимет у вас много сил и времени. Вместо свинины можно также взять и куриную грудку, разрезав ее на порции. Обязательно берите на заметку этот вариант запеченного мяса с овощами — это просто, очень вкусно и всегда актуально! Ингредиенты: Пошаговый рецепт 1. Берем мясо и нарезаем его на порционные куски. Я взяла 1 кг свиной корейки. Каждый кусочек мяса отбиваем с двух сторон молотком. 2. Все мясо раскладываем на доске. Солим его и перчим черным молотым перцем. Посыпаем двумя чайным