Таиса Якименко

📌Друзья, рецептик печенья, который всегда хочется повторить 📌 Безсмертная классика! Это печенье, многие помнят еще из детства. Хрустящее снаружи и мягкое внутри 👍 📌Ингредиенты: ✅Мука—500 гр ✅Яйца—2 шт. ✅Сливочное масло—250 гр ✅Сахар—150 гр ✅Столовый уксус-1 ч.л. ✅Сода—½ ч. л. ✅Соль-щепотка 📌Приготовление: Для начала сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокую миску кладём размягчённое масло и добавляем сахар. Хорошо растираем массу ложкой или миксером, пока она не станет более пышной и светлой. Затем добавляем яйца и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Теперь подготовим разрыхлитель для теста. Соду гасим

ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ пончики

Пончики на кефире — это самый быстрый способ побаловать близких домашней выпечкой. Они получаются пышными, в меру сладкими и готовятся без долгого ожидания, в отличие от дрожжевых. Ингредиенты: Кефир (любой жирности) — 250 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. (если любите послаще, можно 5) Соль — щепотка Сода — 0,5 ч. л. (гасить не нужно, ее погасит кислота кефира) Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто) + для жарки Мука — 400–450 г (зависит от густоты кефира) Ванильный сахар — по желанию 👨‍🍳Пошаговое приготовление 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Взбейте венчиком до однородности. Влейте 3 столовые лож