Тамара Ширшова( Жиляева)

Здравствуйте, мои хорошие! Бывают такие дни, когда вроде бы и хочется чего-то домашнего, сытного и тёплого, но стоять у плиты часами совсем не тянет. Знакомо, правда? У меня такие вечера чаще всего случаются в будни, когда за окном уже темнеет, а в голове только мысль: «Приготовить бы что-нибудь вкусное и без лишней возни». И вот именно в такие моменты я вспоминаю про ленивые голубцы. Это настоящая палочка-выручалочка, когда душа просит уюта, а времени совсем немного. Ленивые голубцы я люблю даже больше классических. Всё то же самое — мясо, капуста, рис, ароматный томатный соус — но без бесконечного заворачивания и аккуратных рулетиков. Всё просто, понятно и очень по-домашнему. А в духовке они получаются особенно нежными, пропитанными соусом и с лёгкой румяной корочкой сверху. Ингредиенты: фарш мясной – 400 г капуста белокочанная – 400 г рис круглозёрный – 0,5 стакана яйцо – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. чеснок – 2 зубчика масло подсолнечное – 1 ст. ложка перец чёрный м