
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Уже много лет закрываю так! Потрясающе вкусные ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ на зиму. Мой любимый рецепт
Вот такие хрустящие, в меру острые огурчики в томатной заливке я заготавливаю на зиму уже не первый год. Для этого рецепта беру небольшие огурцы. Мою их и заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. На дно чистой банки кладу: 5–6 горошин чёрного перца, 2–3 горошины душистого перца, пару зубчиков чеснока, лавровый лист, один бутон гвоздики. Теперь плотно укладываю огурцы в банку: сначала огурчики покрупнее, сверху — поменьше, чтобы в банку поместилось как можно больше. Ставлю кастрюлю на огонь и наливаю 1 литр воды. Добавляю 3 чайные ложки соли без горки, 135 грамм сахараи 7 столовых ложек кетчупа «Чили». Довожу до кипения и даю рассолу покипеть несколько минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. Затем вливаю 150 мл 9%-ного уксуса на 1 литр воды. Заливаю банки кипящим маринадом до самого верха. Мне этого маринада хватило как раз на 3 банки по 950 грамм, но всё, конечно, зависит от того, как плотно вы уложите огурцы. Теперь ставлю банки на стерилизаци
Показать еще
150 комментариев
1.4K раз поделились
15K классов
00:29
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
218
- Валентина МинееваСаранск
- Кафе Микс 89875673057г. Ковылкино (Ковылкинский район)
41
- Дочки Сыночки Родители и дети4230 подписчиков
- Рецепты Сабина Сарыева226331 подписчик
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету692140 подписчиков
- Мария Сурова - рецепты и советы34579 подписчиков
- Покулинарим78652 подписчика